Canada : McCain investit dans le développement des fermes verticales

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Publié le 1 mars 2021 - Par Philippe Gautier

La gamme de graines grmées et de légumes verts de GoodLeaf sont produites dans une ferme verticale de 4000 m2 dans l'Ontario.de

McCain Foods Ltd vient d’annoncer avoir fait un investissement de 65 M$ (53,93 M€) dans TruLeaf Sustainable Agriculture et sa filiale GoodLeaf Farms, la plus grande entreprise d’agriculture verticale commerciale au Canada. Cet investissement aidera GoodLeaf à établir un réseau national de fermes verticales durables

«McCain est une entreprise agricole innovante, déclare Peter Dawe, directeur de la croissance et de la stratégie chez McCain, C’est pourquoi nous sommes ravis de soutenir la croissance de cette jeune entreprise canadienne qui vit à l’intersection de l’alimentation, de l’agriculture et de la technologie. Investir dans la croissance de GoodLeaf en tant que solution agricole faite au Canada est directement aligné sur le plan mondial de durabilité de McCain»,

La première ferme commerciale de GoodLeaf est une installation entièrement automatisée de 4000 m2 à Guelph, dans l’Ontario. À l'aide d'un système exclusif de lumières LED et de culture hydroponique, l’entreprise cultive cinq micros pousses ( mélange de moutarde épicée, mélange asiatique, micro roquette, pousses de pois et micro radis) et trois légumes verts (Ontario Baby Roquette, Ontario Baby Kale et Ontario Spring Mix) pour le marché intérieur toute l’année.

GoodLeaf avance utiliser 95% moins d'eau que les exploitations agricoles traditionnelles avec une empreinte carbone considérablement réduite en raison des itinéraires de transport plus courts entre la ferme et le consommateur. L’entreprise prévoit deux autres fermes verticales - une dans l'Est du Canada, et l'autre pour l'Ouest canadien.

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