Les quatre scénarios pour le bio en 2027
L’étude prospective réalisée par l’institut Credoc et AND International a permis d’identifier 4 trajectoires possibles pour le secteur bio d’ici à 2027, de la plus pessimiste à la plus optimiste.
A l'occasion de la présentation de l'édition 2022 de Natexpo, Natexbio et La Maison de la bio ont évoqué les résultats d'une étude prospective réalisée par l'institut Credoc et AND International afin d'identifier quatre trajectoires possibles pour le secteur des produits biologiques d'ici à 2027.
Les deux trajectoires les plus ambitieuses nécessitent une action politique et publique forte, notamment sur le respect de l’engagement du ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation en 2021, Julien Denormandie, à atteindre 18 % de Surface Agricole Utile en bio d’ici 2027. La réalisation du scénario 2, dit « favorable » (moins ambitieux que le scénario 1), aurait des retombées en terme de création de valeur (chiffre d’affaires du secteur multiplié par deux), de création d’emplois (+137 000 emplois temps plein), de hausse des exportations de produits bio en Europe, d'investissements des entreprises, avec une surface agricole utile en bio qui monte à 18 %.
Un doublement du chiffre d'affaires en 2027 ?
- Scénario 1 "ambition bio 2027"
Alors qu'en 2021, le chiffre d'affaires du marché biologique atteint 13,27 milliards d'euros, il pourrait atteindre 36 milliards en 2027, filières cosmétiques comprises.
- Scénario 2 favorable
Projection à 26 milliards d'euros de chiffre d'affaires
- Scénario 3 tendanciel
Projection à 19 milliards d'euros de chiffre d'affaires
- Scénario 4 défavorable
Quasi stagnation du marché - avec un chiffre d'affaires à 13,4 milliards d'euros
