Bien-Etre en dindes : quelles sont les principales recommandations de l'Autorité européenne de sécurité des aliments?

Selon l’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa), les dindes devraient disposer d’au moins 0,49 m² par animal de 7 kg (ou de 0,82 m² par animal de 25 kg) pour répondre à leurs besoins comportementaux, soit une densité bien inférieure à ce qui est actuellement prévu par les États membres. C’est l’un des points saillants de l’avis sur le bien-être des dindes publié le 3 février 2026, à la demande de la Commission européenne. Les recommandations portent également sur la qualité de l’air dans les élevages (moins de 10 ppm d’ammoniac et de 2000 ppm de CO²), l’élimination progressive du traitement du bec et du dégriffage, la mise en place de dispositifs d’enrichissement du milieu (plateformes…), une limite maximale de 48 heures de privation d’eau et d’aliment pour les dindonneaux nouvellement éclos et des indicateurs de surveillance des conditions de bien-être (coussinets plantaires, qualité de carcasse et d’emplumement…). Il s’agit du premier avis scientifique de l’Efsa sur le bien-être des dindes. Il n’existe pour l’instant aucune législation de l’UE spécifique à l’espèce. C’est actuellement la directive sur le bien-être animal qui s’applique et dont la révision de la législation, initialement prévue pour fin 2026, ne figure toutefois plus dans l’agenda de travail de Bruxelles pour 2026.