Adhérent du pôle Vitagora depuis 2010, Ingredia (appartenant à La Prospérité Fermière qui regroupe 1 400 éleveurs dans la Région Nord-Pas-de-Calais, 350 M€ de CA) s’est associé au projet labellisé Satiarome porté par Senoble. Son objectif : mettre sur le marché d’ici trois ans une nouvelle gamme de yaourts permettant au consommateur de mieux gérer son poids et sa santé. « Dans ce projet, nous allons optimiser et fournir les ingrédients laitiers nécessaires à la fabrication de ces yaourts », précise le directeur de la R & D d’Ingredia.
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