Vins de table et de pays : retard de commercialisation et baisse des prix

Après 31 semaines de campagne, le bilan du marché des vins de table et de pays dans la région Languedoc-Roussillon n’incite pas à l’optimisme, ambiance illustrée par les manifestations de viticulteurs la semaine dernière. Sur cette période de la campagne, les sorties sont en retard de 16 %, c’est-à-dire de 1,5 million d’hectolitres, toutes catégories confondues (VDT et de pays, rouges, rosés et blanc) et même si depuis courant février on note une accélération des achats par rapport à un démarrage très tardif, le rattrapage sera laborieux. Cette baisse du volume de transactions s’accompagne de celle des prix de l’ordre de 14 à 15% par rapport à la période équivalente de la précédente campagne, tant pour les vins de table que pour les vins de pays, la baisse étant un peu moins importante (-11 %) pour les vins de pays avec indication de cépages dont la hausse aussi avait été plus modérée l’an dernier. Il n’y a donc pas de produits qui échappent à la dégradation du marché. La dernière cotation nationale de l’Onivins fait ressortir un cours moyen des vins de table de 3,68 € le d° hecto contre 4,60 € début mars 2004. En fait, la fourchette est très large et si quelques vins de table frôlent les 4 € le d° hecto, on enregistre aussi beaucoup d’affaires autour de 3,20 €. En ce qui concerne les vins de pays rouges et rosés, la cotation moyenne à un peu moins de 55 € l’hectolitre exprime une baisse de l’ordre de 10 € par rapport à mars 2004.