« Même si cela concerne encore davantage les élevages laitiers qu'allaitants, il y aura cette année un village de la génomique auquel participeront différentes unités de sélection », explique Martine Dégre- mont, directrice du salon. Côté présentation et concours quelque 200 reproducteurs allaitants (Limousins, Blond, Charolais, Aubrac et Salers) sont attendus en cherchant à mettre tout particulièrement en avant la génétique sans cornes pour les races concernées ainsi que la diversité des différents types morphologiques existants dans une même race.
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Organisée par la société KBS Génétic une vente est d'ores et déjà prévue. Elle associera des reproducteurs et une quinzaine d'animaux de boucherie. Un programme et un catalogue commun Simagena-salon de l'Agricul- ture ont été mis en place de façon à associer et faciliter la visite couplée de ces deux salons. « Algérie, Chine et Kazakhstan seront les trois pays plus particulièrement mis à l'honneur. Même si leur stratégie est certainement très différente, ce sont trois pays qui ont de vrais objectifs pour développer la production de viande bovine chez eux dans les années à venir. »
