La production de viande ovine de l’UE-27 a été revue à la baisse pour l’année 2020. Contrairement aux projections à la stabilité publiées au printemps, la Commission prévoit désormais un recul de 1,5 % de la production européenne par rapport à 2019. Une baisse à relier à la chute de la demande du secteur de la restauration ainsi qu’à la moindre consommation pendant les fêtes de Pâques et du Ramadan en répercussion de la crise sanitaire du coronavirus. Le déclin attendu de la production reflète également le repli des cheptels et les potentiels effets du temps sec.
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