Tendance : Le marché s’active avec la nouvelle année et la disparition du fruit néo-zélandais. Plus de 80 % des références en vrac dans les GMS sont françaises. Mais l’Italie reste dominante en barquette.
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Perspective : Des promotions sont prévues cette semaine sur l’Hexagone, ce qui devrait avoir pour effet de dynamiser les ventes. La légère tendance haussière des cours pourrait se confirmer.
