La prochaine édition du salon Sival (12 au 14 janvier 2010 à Angers) fera la part belle aux productions issues de l’agriculture biologique. Les organisateurs proposeront un “répertoire Bio”, distribué sur le salon, fournissant la liste des exposants présentant un matériel à destination des productions biologiques ou ayant un rapport direct avec cette filière. Plusieurs tables rondes aborderont le sujet dont le 14 janvier, une s’adressant plus directement aux intervenants de la restauration hors domicile, “Bio maraîchage-Du champ à l’assiette en collectivité” où plusieurs sociétés spécialisées (Bio Loire Océan, Manger Bio 44, La Rosée des Champs) feront part de leur expérience.
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