Tendance : La baisse des apports en Provence (500 t/j) et le bon niveau d’engagements en GMS ont permis de maintenir l’équilibre du marché, malgré une demande assez peu évolutive.
Perspective : Le niveau modéré des apports et le beau temps devraient favoriser la bonne tenue du marché. Mais avec le mistral, certains lots pourraient afficher une qualité plus hétérogène.
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