Tendance : Les tonnages disponibles demeurent largement inférieurs aux prévisions (autour de 500 t/j dans le Sud-Ouest), ce qui assure l’équilibre commercial et le maintien de cours fermes.
Perspective : Le déficit de production risque de perdurer dans les prochaines semaines. Les cours devraient, par conséquent, conserver de bons niveaux, surtout pour l’offre en plateau, minoritaire.
