Tendance : La campagne du Sud-Est s’est amorcée, dans un contexte encore bien fourni en offres, un peu partout en France. La concurrence interrégionale est particulièrement notable sur les chicorées.
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Perspective : Le Sud-Est va, progressivement, s’imposer sur le marché. La baisse des températures et la meilleure visibilité des offres dans la filière pourraient permettre de clarifier la tendance.
