Elivia vient de mettre en service en juin dernier une nouvelle salle de découpe dans son abattoir de Noeux-les-Mines (62). La filiale viande de Terrena a investi 1 M€ dans ces nouvelles installations d’une superficie de 1200 m2, dont 350 m2 de frigos de maturation. Elle pourra traiter 6 000 tonnes/an, soit le tiers de la capacité annuelle de l’abattoir dirigé par Stéphane Deschamps. Elivia pourra ainsi approvisionner les marchés de la GMS, RHF, ainsi que la cheville des régions Nord-Pas de Calais et Picardie, notamment sous la marque Saveurs en’Or.
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