Tendance : Les stocks se sont accrus, sauf dans le Sud-Est où le marché s’est avéré localement aéré et ferme. L’industrie a contribué à alléger la filière, surtout dans le Val de Loire. Les prix se sont tassés.
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Perspective : Les ventes pourraient s’activer, pour peu que les prix de détail deviennent plus abordables... La plus faible pression de l’offre, dans le Sud-Est, pourrait aussi contribuer à la stabilité des prix.
