Tendance : Les opérateurs ont dû baisser leurs prix pour vendre, face au manque de demande, à la concurrence du Benelux et à celle des autres légumes de saison. Cela a permis de soulager les stocks
Perspective : Les soucis sanitaires sur le produit espagnol risquent de créer le doute chez le consommateur. Pour autant, un repositionnement sur les autres origines est probable, susceptible de soutenir le marché.
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