Le 13 novembre, une conférence parlementaire se tiendra à la maison de la Chimie à Paris. Organisée et présidée par le sénateur de Gironde Gérard César et le député européen Gilles Pagneaux, cette journée de débats sera l’occasion d’aborder la question de l’amélioration nutritionnelle en France depuis le lancement du PNNS et les résultats de l’étude Obépi sur l’obésité. Il sera question du volet restauration collective et de la place de la problématique nutritionnelle dans ce secteur. Enfin l’après-midi portera sur les perspectives pour une meilleure alimentation. Seront abordés la hausse des prix des matières premières, les labels de qualité, l’étiquetage nutritionnel, la place des émissions culinaires et l’inscription au patrimoine immatériel de l’Unesco.
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