La coopérative U Enseigne a renouvelé hier son engagement avec les Porcs Bio de France (150 producteurs 100% bio représentant 10% de la production de porc bio française). Cet accord fait suite au partenariat de 2011 qui avait permis d’alimenter l’intégralité de la gamme boucherie – charcuterie U Bio soit 750 tonnes par an. Le nouveau contrat repose sur plusieurs critères : des conditions d’élevage prenant davantage en compte le bien-être animal (100% élevage sur paille), une autonomie en protéines des élevages améliorée et une meilleure rémunération des producteurs.
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