Tendance : Malgré le recul des expéditions sur l’Europe, la modération de l’offre (5,2 millions de têtes) et la persistance d’achats de la part de l’industrie ont permis de préserver la fluidité du marché.
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Perspective : Les productions vont reprendre sur un rythme plus soutenu, et concentrées sur 4 jours de ventes. Malgré le soutien de la demande industrielle, la pression sur le marché risque de s’accentuer.
