Tendance : Le petit ralentissement des ventes s’est confirmé ces derniers jours. Le marché conserve néanmoins un bon équilibre, en France comme à l’export. Mais les hausses de prix sont plus discutées.
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Perspective : Les cours resteront très fermes pour la saison. Ils pourraient cependant se maintenir sur leur base actuelle, d’ici à la mi-février, le temps pour la filière de digérer les dernières hausses.
