Oignon : Les nombreuses promotions à bas prix continuent de plomber le marché. D’après l’indicateur SNM, le cours demeure inférieur de 42 % à la moyenne des cinq dernières années...
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Échalote : Le rythme d’écoulement est faible. Et les envois à la transformation sont insuffisants pour alléger le marché. Ce n’est plus une question de prix —maintenus stables—, mais de consommation.
