Tendance : Les cours ont été réajustés à la hausse en semaine 5, pour toute la gamme, sauf pour la laitue pommée, dont l’offre est restée sous la pression de la concurrence belge et italienne.
Perspective : Le réveil espéré de la demande à l’export et le plus faible potentiel de production annoncé pour la quinzaine devraient permettre aux opérateurs d’aborder le marché avec plus de sérénité.
