Tendance : Les apports bretons ont légèrement régressé (1,7 million de tête), tandis que le climat s'est montré plus favorable à la consommation, en fin de semaine 40. Les prix se sont réorientés à la hausse.
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Perspective : Le commerce s'annonce plutôt équilibré, en ce début de semaine 41, avec des volumes encore modérés. Par la suite, la reprise probable de l'offre risque de fragiliser la tendance.
