Tendance : La tension persiste sur le marché. Le déclin plus prononcé des offres françaises (4.700 t en Bretagne, en semaine 39) et européennes, favorisent la remontée des niveaux de prix.
Perspective : L’offre risque de manquer, dans les jours à venir, entre des productions nord européennes déclinantes et des arrivages méditerranéens peu présents (pertes économiques et phytos).
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