Tendance : Les besoins sont inexistants, que ce soit sur le marché du frais (sur l’Hexagone comme à l’export) ou au niveau du négoce industriel. Les prix sont inchangés, par manque de transaction.
Perspective : L’inquiétude enfle dans la filière : si décembre s’annonce d’ores et déjà très calme, avec les fêtes, les opérateurs ne voient pas ce qui pourrait relancer le commerce, début 2010...
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