Tendance : Le développement modéré des productions (700 t/j en Bretagne et 500 t/j en Provence) et l’activité promotionnelle soutenue ont permis au marché de conserver un bon équilibre. Perspective : La montée en puissance des offres nationales restera encore mesurée, cette semaine, notamment en grappes. Cela devrait permettre de limiter la baisse des prix.
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