Tendance : La fraîcheur matinale a freiné la maturation des productions, en semaine 12
(30 t/j dans le Sud-Ouest), face à une demande davantage positionnée, avec le soleil, favorisant la bonne tenue des cours.
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Perspective : De bonnes perspectives s'annoncent pour cette semaine : le beau temps va activer les productions, mais également la consommation. Cela devrait se traduire par le maintien de bons niveaux de prix.
