Tendance : amorce de reprise
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Après un début de semaine encore chargé, les marchés se sont rééquilibrés, au fur et à mesure de l’allègement des filières. Le retour du beau temps y a aussi contribué, en stimulant un peu la demande. Et en fin de semaine, les cours ont amorcé une reprise pour l’abricot, le bigarreau, le melon, la courgette. La tendance restait décevante en tomate, la reprise du marché étant freinée par la persistance de resserres (surtout en Bretagne). En pêche-nectarine, la demande s’est bien repositionnée sur le produit français. La montée en puissance de l’offre s’est traduite par un recul logique des prix.
Perspective : un contexte plus favorable
La semaine 26 pourrait s’amorcer dans un contexte plus aéré : les offres de saison sont attendues plutôt stables, et les stocks devraient être limités (comparés à ceux du début de semaine 25). Or, la demande pourrait se montrer plus réactive, avec le beau temps. Et la meilleure tenue des produits, avec l’arrivée de variétés plus solides (en abricot et bigarreau), devrait aussi y être favorable. Dans ces conditions, les cours —actuellement très bas pour la saison— pourraient amorcer une reprise. La prudence restera cependant de mise pour le concombre et la tomate, face à la pression des offres concurrentes.
À noter
•Début de la campagne du haricot vert machine du Sud-Ouest
•Démarrage de la saison de melon du Centre-Est
