Cotidienne du 16 février 2021 Tendance Céréales/Oléagineux du 15 février 2021 : hausse des céréales sur Euronext et les marchés physiques, et du colza suivant l'huile de palme

Les cours du blé et du maïs sur Euronext ont tous les deux progressé assez nettement ce lundi 15 février. Sur Euronext, outre les échéances proches, celles plus éloignées (septembre et décembre, donc en nouvelle campagne) étaient également bien travaillées. Sur les marchés physiques hexagonaux, les prix du blé tendre, de l’orge et du maïs ont également gagné du terrain. Le prix du blé dur est resté stable. Les marchés états-uniens étaient fermés pour cause de President’s Day.

Les bilans céréaliers se tendent en France et en Europe, et de plus en plus d’opérateurs anticipent une fin de campagne difficile avec une demande toujours présente, y compris à l’international, mais des disponibilités faibles.

En Russie, les prix domestiques des céréales, et notamment du blé, ont baissé pour la quatrième semaine consécutive dans la semaine du 8 au 12 février. Les analystes attribuent ce mouvement au recul international des cours (Chicago et Paris en particulier) ainsi qu’à une offre en volume plus abondante sur les marchés intérieurs. Ces analystes estiment aussi que les mesures prises par le gouvernement russe pour faire baisser les prix sont déjà intégrés dans les prix. Selon le consultant Ikar, la tonne de blé russe à 12,5 % de protéines chargement mer Noire en FOB pour livraison en mars valait 277,5 $ à la fin de la semaine écoulée (-8,5 $ par rapport à la semaine précédente). De son côté, Sovecon donnait un prix de 281$, en baisse de 4$ alors que la tonne d’orge valait 248 $.

En Australie, le Bureau des sciences et de l’économie de l’agriculture et des ressources (Abares) estime que la récolte de blé 2020/2021 va atteindre un record, alors que la moisson est quasiment terminée : elle pourrait s’élever à 33,34 Mt, assez nettement supérieure au volume atteint en 2016/2017 avec 31,8 Mt. La fin de campagne a été marquée par des pluies abondantes qui ont fait remonter le rendement prévu. La récolte d’orge atteindrait 13,1 Mt (12 Mt l’an passé).

Pour la semaine 33, terminée le 14 février, l’UE a exporté 195 645 t de blé tendre (contre 668 233 t pour la semaine équivalente sur la précédente campagne) et 16 245 281 t depuis le début de la campagne (19 533 215 t). Le volume est de respectivement 13 732 t pour l’orge (35 029 t) et 4 648 218 t (4 775 918 t). Les exportations de maïs s’élèvent à 16 603 t pour la semaine 33 (190 955 t) et à 1 439 190 t depuis le début de la campagne (3 186 443 t). L’UE a importé 133 062 t de maïs pendant la dernière semaine sous revue (159 159 t) et 10 132 675 t sur la campagne en cours (13 902 666 t).

Finalement, l’appel d’offres de l'Algérie, lancé pendant le week-end, porte sur l'achat de 50 000 t de blé meunier d'origine optionnelle, pour chargement entre le 21 et le 31 mars.
 

Marchés physiques français du 15 février 2021 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 9 février 2021

Cotations commerciales des produits laitiers du 11 février 2021

Evolution dollar / euro du 15 février 2021

Clôture du marché à terme de Chicago du 12 février 2021

Clôture du marché à terme Euronext du 15 février 2021

Cotations des marchés internationaux du 12 février 2021