Encore très hésitant et laborieux jusqu'en milieu de semaine 27, le marché a retrouvé des couleurs, à l'approche du week-end, sous l'influence de l'installation de l'anticyclone sur toute la France. Le beau temps sur l'Hexagone a en effet relancé l'intérêt des consommateurs, et donc des acheteurs, pour les produits de saison. Ainsi, les prix de l'abricot, de la courgette, du concombre, du melon, de la tomate..., ont clôturé la semaine en nette hausse. Une progression d'autant plus marquée que les disponibilités se sont avérées encore très raisonnables, voire mesurées, pour la saison.
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