Une enquête auprès des producteurs d’asperges suisses a montré que seules de petites quantités d’asperges locales seront disponibles dans le commerce de détail à Pâques. Les températures fraîches de ces derniers jours ont limité la pousse. Elles se vendent très bien en vente directe. Il n’y aura donc pas beaucoup d’asperges suisses dans le commerce de détail. De plus grandes quantités sont attendues après Pâques.
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