Les prix du sucre ont enregistré une légère baisse sur la semaine. Le rapport mensuel de l’Organisation internationale du sucre (ISO) a à nouveau souligné que le marché souffrait de récoltes record en Inde et en Thaïlande. L’ISO prévoit désormais un surplus de l’offre deux fois supérieur à celui prévu en mars. Le marché n’a plus qu’à attendre un répit venu d’un phénomène météo qui endommagerait les récoltes, ou une reprise de la demande, par exemple si la Chine assouplissait ses mesures douanières.
Les cours du robusta comme de l’arabica ont fortement reculé pour renouer avec leurs niveaux de fin avril. Pourtant, dans son rapport mensuel publié en début de semaine, l’Organisation internationale du café a estimé que le marché serait en léger déficit (-254 000 sacs de 60 kg) pour la saison 2017-2018, alors qu’elle tablait sur un surplus de l’offre le mois précédent.
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En cacao, les cours restent élevés mais en repli. La récolte de mi-saison va bientôt commencer en Côte d’Ivoire et au Ghana.
