Les surfaces plantées pour 2007 devraient être similaires à celles des dernières années. Les rendements devraient être supérieurs grâce à de bonnes conditions de production. Le pourcentage de tubercules supérieur à 50 mm est de 78 % et le taux de matière sèche serait en moyenne de 21 %. La récolte globale, incluant environ 500 000 t de primeurs, est estimée à 3,3 millions de tonnes, soit une progression de 14 % par rapport à 2006.
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