Ce projet a été initié dans le cadre des relations commerciales solides qu’entretiennent depuis plus de vingt ans Synutra et Eurosérum, la business unit « ingrédients laitiers » du groupe coopératif Sodiaal. Eurosérum, leader mondial du lactosérum déminéralisé destiné à la fabrication de lait infantile, exporte déjà une part importante de ses volumes vers la Chine, où le marché connaît une très forte croissance. Afin de répondre aux besoins toujours plus importants du marché chinois, Synutra, 3ème fabricant de produits infantiles en Chine, a voulu sécuriser ses sources d’approvisionnement en matières premières.
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Sodiaal a immédiatement pris conscience du double enjeu de ce projet : valoriser de manière attractive et pérenne le lait des producteurs et apporter une solution relais en termes d’emplois, en prévision de la fermeture de son unité locale de Carhaix dans le Finistère. Source de renouveau industriel et d’essor économique, la réalisation de ce projet est une bonne nouvelle pour le dynamisme du bassin laitier breton.
Le projet prévoit la construction de deux tours de séchage, l’une pour le lait et l’autre pour le lactosérum, opérationnelles début 2015 pour le lancement de la production. En complément de l’investissement engagé par Synutra de l’ordre de 90 millions d’euros, Sodiaal allouera un budget de 10 millions d’euros pour mettre en place les équipements de déminéralisation du lactosérum et capitaliser sur l’expertise d’Eurosérum en ce domaine. De quoi rassurer en cette période de forte turbulence pour Sodiaal sur le lait de consommation.
