La filiale de Bigard, dont l’entreprise (1 500 salariés) située à Cherré-Au (Sarthe) se prépare à embaucher entre 200 et 300 personnes pour assurer le ravitaillement en merguez, saucisses et autre produits carnés pour les barbecues, rapporte la presse locale. En cette période tendue de coronavirus, l’arrivée de l’été multiplie par trois l’activité de façonnage de Socopa Viandes. Si l’entreprise a souffert de la fermeture des restaurants, « cela va s’équilibrer avec les personnes qui resteront confinées à domicile et qui achèteront leur viande au supermarché », estime le directeur.
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