L’Alsacien Schneider Food (15 M€ de CA) a repris en février le fonds de commerce de l’activité Tout feu tout flammes, placée en redressement judiciaire fin janvier 2019. La PME spécialisée dans la production et la distribution de produits du terroir alsacien, de produits de la mer et de salades poursuit ainsi sa croissance en reprenant un site de production de fonds de tartes flambées basé à Obernai. L’opération a été réalisée via Transversale Conseil.
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