Le Potato Council a lancé un concours auprès des cantines dees écoles de Birmingham, pour développer des recettes à partir de pommes de terre. Celles-ci seront évaluées par un chef et un nutritionniste et le gagnant recevra un repas chez un étoilé Michelin. Si l'expérience se révèle concluante, ce concours pourrait être élargi à toutes les cantines du pays dans le cadre de l'opération “Grow Your Own Potatoes 2016”.
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