Tendance : Encore sous l’effet des conséquences du gel, puis du dégel, l’offre globale européenne est restée déficitaire, ce qui a permis au marché de bien se consolider, sur des niveaux de prix encore élevés.
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Perspective : Il faut s’attendre à une reprise des productions. Dans certaines régions/pays, des pertes sont à craindre. Tout cela déterminera le niveau d’offres sur l’Europe et l’orientation des prix.
