Au cours du premier semestre de 2023, la valeur des exportations britanniques d’aliments et de boissons a augmenté de presque 4%, grâce notamment aux exportations vers l’Union européenne (+ 7,6%) dont l’Irlande et la France sont les premiers clients. Les volumes ont cependant diminué. « Bien qu’il y ait des signes évidents de reprise, alors que nous commençons à voir l’inflation des prix des aliments et des boissons continuer de baisser, nous avons besoin que le gouvernement travaille avec l’industrie pour nous aider à endiguer la baisse des volumes d’exportations vers l’UE et plus loin », commente Dominic Goudie, président de la section Commerce international de la fédération britannique de l’Agroalimentaire (FDF), à propos de l’analyse du commerce extérieur qu’elle a mis en ligne sur son site internet.
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Les pays où les exportations britanniques se sont le mieux rétablies au cours du premier semestre sont l’Irlande, les Pays-Bas, l’Espagne, la Chine et Singapour. Les produits qui ont le mieux profité sont le lait et la crème, ensemble en croissance de 4,1% pour les six mois et de 23,7% en valeur. Les fromages ont diminué en volume de 3,0% mais progressé en valeur de 10,6%. Le saumon a reculé de 9,6% au cours du semestre mais s’est stabilisé en valeur, en hausse de 2,9%. Le bœuf fait partie des marchés en grande régression, reculant de 23% en volume et de 12% en valeur.
