Répertoire des coopératives de céréales

«Le chiffre d’affaires de la coopération agricole suit une courbe plutôt ascendante, avec des écarts d’une filière à l’autre», assure Philippe Mangin, le président de Coop de France, dans une interview accordée à Agra. Selon l’organisation qui fédère l’ensemble du «périmètre» coopératif, la coopération agricole détient 40% de parts de marché de l’agroalimentaire, bien loin devant les maigres 8,1% que lui accordait une récente étude Xerfi (lire nos éditions précédentes) et plus que les 18% que lui reconnaît Agreste. «Dans le premier cas, l’étude ne considère que le chiffre d’affaires des coopératives. Dans la seconde, la base est un peu datée et ne prend en compte que les filiales à 100% des coopératives. Or la coopération pilote aujourd’hui une grande partie de ces filiales au travers de participations. Pour aboutir à 40%, nous considérons donc le chiffre d’affaires consolidé de nos entreprises.» De quelque manière qu’on l’observe, la coopération agricole est incontestablement très puissante en France, hégémonique même en grandes cultures. Pour mieux connaître le tissu très dense des entreprises de grains, Coop de France – Métiers du Grain vient de mettre à jour son annuaire. Toutes les coopératives de céréales, oléagineux, approvisionnement et transformation ainsi que les unions y sont répertoriées avec leurs adresses, fax, téléphone, mail, organigrammes et principaux chiffres d’activité (CA, CA consolidé, collecte, capacités de stockage, nombre de magasins …). L’ouvrage a le mérite de l’exhaustivité et de multiplier les «entrées». Il comporte un index des noms des entreprises et des dirigeants, un répertoire départemental avec les renseignements statistiques sur les collectes de céréales, d’oléagineux et de protéagineux, les adresses des DDAF et, s’il y a lieu, des fédérations départementales des coopératives. De plus, en fin de département, sont mentionnés les Unions, Groupes, GIE... départementaux ou régionaux réalisant la vente de céréales, l’achat d’approvisionnement... pour le compte des coopératives de base.