Tendance : Les apports décli-nent —la campagne affichant toujours près de 15 jours d’avance—, tandis la rentrée scolaire et le retour du soleil ont un effet positif sur les ventes et orientent les prix à la hausse.
Perspective : Le déclin de la campagne va s’accentuer, au point de manquer probablement de produits en septembre. Cela devrait s’accompagner d’un réajustement haussier des prix.
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