Tendance : La baisse des volumes bretons (6.500 t) et le regain d'activité promotionnelle en GMS ont permis de redynamiser le commerce, en fin de semaine 36, et de réorienter les cours à la hausse. Perspective : Le beau temps, cette semaine, devrait favoriser les ventes, tandis qu'un allègement du marché européen est envisageable, avec la poursuite attendue du déclin des apports bretons et belges.
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