Tendance : Le commerce s'est ralenti : le temps plus frais et le regain d'offres en Bretagne (6.300 t) ont pesé sur le marché. La pression encore mesurée des offres étrangères a toutefois permis de limiter le recul des prix.
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Perspective : L'offre bretonne devrait amorcer un déclin plus marqué. À l'inverse, les apports en provenance du Maroc et de l'Espagne vont se développer, ce qui risque de rajouter de la pression sur les prix.
