Deux mois tout juste après le rachat des établissements Rochat, la société Saint Jean vient d'acquérir l'entreprise Pellerin (11,5 M Eur de CA), également spécialisée dans la fabrication de quenelles et ravioles. La société compte 57 salariés et possède deux sites à Bourg de Péage dans le Drôme pour les ravioles (1200 t) et à Frans dans l'Ain pour les quenelles (1200 t). Cette acquisition porte la production annuelle de St Jean à 10 000 t. «Suite à l'importante augmentation du prix des matières premières, le rapprochement des deux sociétés était indispensable afin d'assurer leur rentabilité future et leur avenir tout en garantissant de hauts niveaux d'investissement en R&D et ainsi que dans les infrastructures et équipements pour répondre aux attentes et exigences de nos clients», explique St Jean
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