Tendance : Chaque zone enregistre un net déficit de sa production (de l’ordre de 50 % dans le Sud-Est), mais comme toutes les régions arrivent avec de l’avance, cela limite l’effet déficitaire...
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Perspective : Si l’écoulement est régulier, les prix stagnent. La prudence reste de mise pour cette semaine, avec une qualité qui restera probablement le facteur limitant du commerce.
