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Baisse de la production en 2008 pour les cinq principaux pays européens de l’ordre de 1,5 %. Cette diminution résulte d’une chute des surfaces et non d’une moindre productivité. Les rendements ont été stables en 2008. La production de la Belgique, Allemagne, France, Pays-Bas et Grande-Bretagne se chiffre à 22,85 millions de tonnes en 2008. En France, elle est établie à 4,6 Mt (- 3 %), les surfaces ayant régressé de 2,5 %.
