La FRSEA Massif central demande à l’ensemble des producteurs de lait des cinq AOC auvergnates « de ne pas signer les Déclarations d’Intention (DI) ». « Les producteurs demandent au Préfet de région de réunir l’ensemble de la filière dans les plus brefs délais », pour que la filière AOC fromagère puisse présenter ses propositions « précises » aux entreprises, indique la fédération régionale dans un communiqué. « A ce stade des négociations avec les entreprises, la FRSEA rappelle qu’un accord global est indispensable. Cet accord doit être négocié au sein du CRIEL entre les représentants des différentes familles professionnelles ».
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