La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés un lundi sur deux et couvre une période de deux semaines. Cette cotation est réalisée en contactant les opérateurs la fin de semaine précédant le lundi de la publication.
Poule pondeuse : Le marché est relativement calme ces deux dernières semaines. La fin du Ramadan n’a pas ravivé les ventes en frais, de plus la saison se termine pour ces produits. Vers le grand export aussi le commerce manque d’impulsion. La grève sur le port de Montoir ainsi que le manque de devise ont plombé le commerce. De quoi justifier un tassement des cours habituel à cette période de l’année.
Du 01/04/2024 au 14/04/2024
Spot :
Grand Ouest : 0,10-0,12
Sud : 0,03-0,05
Contrat :
Grand Ouest : 0,15-0,22
Sud : nc
NB : En euros/kg. Les prix s’entendent départ élevage situé dans la région indiquée.
Les fourchettes s’expliquent par :
- les négociations entre acheteurs et vendeurs
- les volumes de transactions
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- les frais d’approche par rapport à l’acheteur
- les différences de qualité
Méthodologie de la cotation des poules pondeuses et de reproduction
La CPP est publiée dans Les Marchés un lundi sur deux et couvre une période de deux semaines. La CPR est publiée dans Les Marchés un lundi par mois et couvre une période de quatre semaines. Ces deux cotations sont réalisées en contactant les opérateurs la fin de semaine précédant le lundi de la publication.
Pour chaque cotation, deux types de prix sont publiés : les prix spot et les contrats, comme suit :
Cotation Poule pondeuse [CPP]
Tous modes de production confondus, prix en euros le kilo, départ élevage
Spot :
Prix des poules abattues entre le lundi de la semaine s-1 et le vendredi de la semaine s pour des lots proposés aux abattoirs au cours des quatre semaines précédant la cotation.
Contrat :
Prix des poules abattues entre le lundi de la semaine s-1 et le vendredi de la semaine s pour des lots proposés aux abattoirs plus de quatre semaines avant la cotation.
