Les cours du colza ont cédé du terrain sur Euronext et le marché physique français entre les 24 et 25 mai, compte tenu de l'effritement de ceux du soja à Chicago.
En soja, les bonnes conditions météorologiques aux Etats-Unis sont à l'origine de la baisse des prix à Chicago. Des précipitations bienfaitrices sont de nouveau attendues dans les prochains jours dans le Midwest. Attention néanmoins, des températures plus fraîches qu'à l'accoutumé sont également espérées, susceptibles de ralentir le développement des plantes.
Concernant le canola canadien, les récentes pluies ont fait du bien aux cultures locales, mais le marché craint l'apparition de gel, les températures étant attendues comme basses lors des prochains jours dans le pays. Ce qui n'a pas empêché les prix à Winnpeg de reculer. La filière oléagineuse reste rémunératrice au Canada, à tel point qu'après Cargill, Viterra et Richardson International, un nouvel opérateur, Ceres Global Ag Corp, a annoncé, le 25 mai, la construction d'une usine de trituration dans le Saskatchewan, afin de satisfaire la demande croissante en biodiesel en Amérique du Nord.
Des pluies bienfaitrices
En France et en Europe, les récentes pluies ont fait du bien aux cultures de colza, autre source de repli des prix sur Euronext. Selon l'observatoire des cultures européennes, Mars, organisme détaché de la Commission européenne, les rendements 2021 de colza dans l'UE sont estimés à 3,21 t/ha dans le dernier rapport mensuel du 25 mai, contre 3,19 t/ha en avril (3,16 t/ha en 2020). Ceci en raison de la révision à la hausse des rendements hexagonaux, les cultures ayant, en plus de bénéficier de récentes pluies, de bonnes conditions de luminosité, favorables à la floraison, explique le rapport. Ainsi, les rendements hexagonaux passent de 3,12 t/ha à 3,29 t/ha entre avril et mai (2,9 t/ha en 2020). Rappelons que le Coceral tablait dans son dernier rapport sur des rendements hexagonaux à 3,1 t/ha, pour une sole à 950 000 ha (2,945 Mt de production).
Signalons qu'en Inde, la production 2021 de colza est attendue à 9,99 Mt, contre 10,43 Mt l'an passé. Celle de soja tomberait à 13,41 Mt, contre 13,71 Mt en 2020.
En tournesol, les cotations sur le marché physique français n'ont globalement pas évolué. Selon Mars, les rendements UE sont attendus à 2,21 t/ha en 2021, un chiffre stable par rapport au mois dernier, et 2 t/ha en 2020. En France, ils sont également stationnaires sur la même période, à 2,33 t/ha (2,08 t/ha en 2020).
Marchés physiques français du 25 mai 2021 (base juillet pour les céréales)
Colza
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
Rendu Rouen
Récolte 2021
juil.-sept.
513,00
N
-5,00
Fob Moselle
Récolte 2021
juil.-sept.
511,00
N
-5,00
Tournesol
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
Rendu Bordeaux
Oléique Récolte 2021
sept.-déc.
520,00
N
0,00
Rendu Saint-Nazaire
Oléique Récolte 2021
sept.-déc.
515,00
N
0,00
Tourteaux de soja
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
Départ Montoir
48% pellets Brésil
mai
402,00
V
48% pellets Brésil
2 de juin
402,00
V
Pois
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
Départ Marne
fourrager Récolte 2020
mai-juin
inc.
Départ Aisne
fourrager Récolte 2020
mai-juin
inc.
Départ Somme/Oise
fourrager Récolte 2020
mai-juin
inc.
Cotations commerciales des produits laitiers du 20 mai 2021
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