Les cours de la graine de colza ont monté entre les sessions du 20 et du 23 août sur les marchés physique français et à terme, conséquence de la hausse de ceux du soja à Chicago et du canola à Winnipeg. Signalons également la progression des prix du pétrole à New York et Londres, compte tenu de l'absence de nouveau cas de Covid-19 en Chine.
Dégradation des conditions de culture du soja états-unien
En soja, la hausse des prix de la graine est notamment due à la progression de l'huile (suite à la progression du pétrole) et à la baisse du dollar face aux monnaies concurrentes, renforçant la compétitivité des origines états-uniennes sur la scène mondiale. L'USDA juge les conditions de culture du soja "bonnes à excellentes" dans 56 % des cas lors de la semaine s'achevant le 22 août, contre 57 % lors de la semaine antérieure, un chiffre dans les attentes du marché.
Du côté du canola canadien, le renchérissement des cours à Winnipeg est à mettre sur le compte de pluies tombées au Canada, retardant la récolte.
L'observatoire des cultures européennes, Mars, estime le rendement moyen UE de colza 2021 à 3,21 t/ha au 23 août, contre 3,19 t/ha en juillet (3,12 t/ha en 2020). En France, il est évalué à 3,22 t/ha, un chiffre stable par rapport au mois dernier.
En tournesol, les cotations sur les places hexagonales n'ont pas évolué. Mars table sur un rendement moyen dans l'UE en 2021 à 2,39 t/ha en août, contre 2,42 t/ha en juillet, et seulement 1,99 t/ha en 2020. Au niveau hexagonal, il est attendu à 2,56 t/ha, contre 2,51 t/ha en juillet.
Marchés physiques français du 23 août 2021 (base juillet pour les céréales)
Colza
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
Rendu Rouen
Récolte 2021
janv.-mars
558,00
N
3,00
Fob Moselle
Récolte 2021
janv.-mars
567,00
N
3,00
Tournesol
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
Rendu Bordeaux
Oléique Récolte 2021
oct.-déc.
535,00
N
0,00
Rendu Saint-Nazaire
Oléique Récolte 2021
oct.-déc.
535,00
N
0,00
Tourteaux de soja
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
Départ Montoir
48% pellets Brésil
août
407,00
V
0,00
48% pellets Brésil
sept.-oct.
407,00
V
1,00
Pois
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
Départ Marne
fourrager Récolte 2021
août-sept.
280,00
N
0,00
Départ Aisne
fourrager Récolte 2021
août-déc.
280,00
N
0,00
Départ Somme/Oise
fourrager Récolte 2021
août-déc.
282,00
N
0,00
Départ Aube
fourrager Récolte 2021
août-déc.
280,00
N
0,00
Cotations commerciales des produits laitiers du 19 août 2021
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