« La fédération nationale bovine prépare pour les prochaines semaines un « plan de bataille » sur les prix à la production. Et elle appelle les entreprises de la filière à la plus grande responsabilité », indique la FNB dans un communiqué. « L’aval ne peut continuer à brader le jeune bovin à prix cassés par rapport au marché italien, ni à jouer au plan national chaque jour plus encore une politique de prix bas dans un jeu complice avec la grande distribution » écrit encore le syndicat. Evoquant un coût de production de 4,50 euros par kg/carcasse en jeunes bovins, la FNB déplore un « niveau moyen d’à peine 3,80 euros/carcasse payé éleveur ».
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